Aya - Organic wine & Vineyards

Весьма интересное, живописное место с потрясающим панорамным видом. Есть свой фирменный магазин, с хорошим выбором вин, хоть и дороговато. Территория чистая, ухоженная. Очень вежливый, приветливый персонал. Есть необычные фото зоны, весьма симпатично. Порадовало, что есть бесплатные кинопоказы и вечера музыки. Приятное место, уютно и атмосферно)) огромный панорамный ресторан,увы не успели попробовать блюда, но зал светлый и приятный. Отдельно позабавили люстры.

Посетили одну из вечеринок в винодельне Aya и прекрасно провели время. Очень красивое, живописное место. Виды на горы и виноградники великолепны. Заказали органическое вино собственного производства на дегустацию, остались довольны вкусом! Атмосфера, музыка, обслуживание , виды, вино - все было прекрасно! Большое спасибо за отдых

Великолепно ВСЁ! Сезонные блюда поражают глубиной вкуса, а собственная линейка вин — это гордость заведения, которую чувствуешь в каждом бокале. Сочетание, достойное высших похвал. Приятно возвращаться сюда вновь и вновь.

Посещение винодельни ( ресторана) стало настоящим открытием! Прекрасный вид на виноградники! Очень красивое место. Кухня -10! Особое внимание заслуживает сочетание традиционных крымских вкусов с современными техниками приготовления. Обслуживание - 10! Атмосфера спокойствия, комфорта и всестороннего внимания. Я не люблю игристые...Теперь люблю! Легкость вкуса, свежесть аромата и приятное послевкусие. Дорого, но это того стоит!

Потрясающее место! Вкусно было очень, обслуживание на высшем уровне. Внутри очень гармоничный интерьер. Для важных событий шикарный вариант. Мы с мужем, сидели на веранде, свежий воздух, тихо, вид просто восторг. Я заказала сырники, очень нежные, и салат из телятины, мясо просто потрясающее, идеально приготовленное. И муж заказывал долму, много и вкусно. Подача блюд очень презентабельная. Мы приезжали на годовщину и остались на 100% довольны. Обязательно, приедем ещё раз❤️

Наконец-то и мы посетили это замечательное место! У нас была запланирована экскурсия по винодельне и дегустация. Нашим гидом был сомелье Игорь. Немного прошлись вдоль виноградников , насладились видом и ароматом горного воздуха! Затем мы посетили саму винодельню, наш гид очень увлекательно и познавательно нам рассказал о процессе производства органического вина и много другого интересного- за что ему очень благодарны ! А вот на дегустации были моменты, которыми остались не довольны - из представленных 5 видов вина -3 бутылки были откупорены ранее (2-3 дня назад ), а одна - пино нуар розе и вовсе 2 недели назад ! Впервые такое вижу, чтоб угощали на дегустации вином, которое было вскрыто ранее, особенно это касается таких тонких сортов как Пино нуар, который после контакта с кислородом быстро окисляется и теряет свою свежесть. В связи с этим осталось неприятное послевкусие от знакомства Пино нуар розе! Единственная бутылка Syrah 2023 была откупорена в нашем присутствии и мы даже обсудили аромат пробки , вот это было интересно. Я пишу этот отзыв без претензий к сомелье - он очень профессионально раскрыл ароматику и вкусовые аспекты каждого экземпляра! Мой отзыв для организаторов дегустаций , надеюсь 🤞, что они внесут изменения в этот процесс - ведь открытие каждой бутылки непосредственно перед дегустацией является стандартом хорошего тона и гарантирует гостям максимальное удовольствие от процесса. Когда на винодельне оборудование высочайшего класса - к примеру ферментаторы «уровня» Феррари, считаю что и отношение к каждому гостю должно быть на таком же высоком уровне- как к дорогому гостю. Такое отношение формирует положительное впечатление, а главное - желание вернуться к вам снова 😉!